Le CBD dans les aliments

juillet 9, 2020 0 Par Sandro Caputo

CBD alimentaire

Ça ne marche pas, plus fort, comme s’il était plus facile de croire qu’il avait été mal entendu plutôt que d’être licencié.

Nous avons fait l’aller-retour comme ça pendant plusieurs rounds, en nous engueulant par un temps de 30 degrés devant un camping-car enveloppé de feuilles de marijuana et en écoutant de la musique de Bob Marley. Finalement, il a cessé d’essayer de m’éclairer et s’est éloigné pour me laisser acheter mes sucettes en paix. Alors que je m’enfonce dans mes nouvelles friandises, je réalise que tout cela n’est qu’une scène du discours dominant sur le cannabidiol sur Internet qui prend vie : De l’argent avait été dépensé et certaines opinions avaient été émises, mais personne n’avait obtenu d’informations.

Le cannabidiol – plus communément abrégé en CBD – n’est pas psychoactif et, apparemment à la déception de l’homme, ne vous fera pas planer. Au contraire, de nombreuses personnes déclarent que sa consommation les rend moins anxieuses, les aide à dormir ou soulage les douleurs articulaires. Au cours des deux dernières années, le CBD sous forme d’huiles et de suppléments s’est largement répandu, même dans les endroits où le cannabis n’est pas légalisé. La nouvelle frontière de la tendance est désormais l’alimentation. Mon premier indice qu’elle a atteint une sorte de masse critique a été de voir un restaurant local mettre un panneau devant annonçant le début des empanadas CBD. De l’eau d’Instagram au design de votre pizzeria locale, les marques et les restaurants veulent que vous commandiez des CBD et que vous mangiez ce que vous ressentez.

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Le problème est qu’il n’est pas facile de savoir ce que vous ingérez réellement, ou si cela va réellement changer vos sentiments. Au mieux, la CDB existe dans un état confus de quasi-légalité et de potentiel encore à réaliser. Les experts estiment que son marché pourrait atteindre 22 milliards de CHF d’ici 2022, mais avec l’évolution rapide des lois sur le cannabis et le chanvre dans tout le pays, ce produit chimique n’est presque pas réglementé sur le marché de la consommation, sans étiquetage du produit final ni normes de composition pour aider les acheteurs à comprendre ce qu’ils achètent.

Le marché est truffé de fausses informations, même lorsque la CDB est vendue comme une huile ou un supplément relativement simple. Lorsqu’il est versé dans un café au lait ou cuit dans un biscuit, les utilisations et les effets du CBD deviennent encore plus opaques. Les plus fervents défenseurs de ce produit chimique font des allégations de santé qui vont bien au-delà des preuves scientifiques actuelles, et ses critiques les plus sévères rejettent souvent le composé comme une huile de serpent de plus dans la longue tradition américaine d’escroquerie à la santé. Les journalistes commencent à comprendre ce que fait réellement la CDB et ce que l’on sait à son sujet, mais avec les chercheurs et les autorités de réglementation, nous continuons à rattraper notre retard en ce qui concerne les personnes qui ont poussé le composé vers ce qui semble être un succès du jour au lendemain : les entrepreneurs.

Chaque jour, je reçois un ou deux arguments en faveur de nouveaux produits du CBD, rédactrice en chef du magazine Allure sur le bien-être. Ces derniers mois, elle a vu les produits commencer à s’éloigner des suppléments pour se tourner vers des boissons, comme le café et les boissons gazeuses, et même les chocolats. Ces produits offrent un point d’entrée plus facile pour les curieux : vous ne voudrez peut-être pas commander un flacon d’huile au goût bizarre auprès d’une société dont vous n’avez jamais entendu parler en ligne, mais dépenser 3 CHF pour verser du CBD dans votre café au lait quotidien semble plutôt modeste. Même Coca-Cola se pencherait sur le commerce des boissons à base de CBD.

La question de savoir si ces 3 CHF vous rapporteront quelque chose est plus compliquée. Elle a examiné son potentiel pour traiter l’anxiété et, bien qu’elle souligne que les résultats sont très préliminaires, elle voit beaucoup de promesses. Les études menées jusqu’à présent ont montré que le CBD à dose spécifique est à peu près aussi efficace que des médicaments comme le Valium et d’autres benzodiazépines pour réduire l’anxiété expérimentale.

Mais l’anxiété expérimentale, qui consiste à appliquer des facteurs de stress pour rendre un volontaire anxieux lors d’un test, est différente de l’anxiété clinique, et des essais cliniques rigoureux à long terme sont nécessaires pour découvrir les effets réels du CBD sur les patients. Plusieurs sont en cours en ce moment, mais le processus de les mener à bien, de trouver les dosages appropriés et de créer un médicament cohérent qui puisse répondre aux normes d’approbation. Il faudra probablement attendre huit à dix ans avant d’obtenir l’approbation complète.

En attendant, il n’y a pratiquement aucun moyen pour les consommateurs de se sentir en confiance sur ce qu’ils prennent ou la quantité qu’ils prennent lorsqu’ils achètent un biscuit de la CBD, et le dosage a un grand impact sur ce que nous savons des effets de la CBD jusqu’à présent. La transparence qu’une boulangerie ou un café décide d’appliquer à son approvisionnement et à son dosage dépend entièrement d’eux. Il est en fait très difficile d’obtenir du CBD pur. C’est très cher, et il y a un nombre limité de producteurs de haute qualité dans le monde entier. Si je suis une entreprise de café qui arrive sur le marché et que je veux gagner de l’argent, je ne veux pas vraiment y mettre beaucoup de choses.

Parfois, les produits qui prétendent contenir de la CBD n’en ont pas du tout lorsqu’ils sont testé. Mais le plus souvent, les biscuits et les boissons contiennent bien moins de 300 milligrammes de CBD, ce qui est la quantité minimale qui, selon elle, s’est avérée efficace jusqu’à présent dans les études scientifiques préliminaires. Une marque de boissons à base de CBD, contient 15 milligrammes de ce composé dans chaque bouteille. Une ligne de desserts au CBD de la chaîne végétalienne

 

Voir aussi ces quelques sites : https://www.healthline.com, https://www.health.harvard.edu, https://www.health.com, https://www.webmd.com/, https://en.wikipedia.org, https://www.cibdol.com, https://www.projectcbd.org, https://www.fda.gov